食堂蒸煮熬汤夹层锅 电加热 不锈钢 可倾式夹层锅 安全卫生 电加热夹层锅,大型食堂水饺蒸煮锅 现在食堂的自动化水平越来越高,基本告别了传统的烧煤的铁锅,而不锈钢的夹层锅以其卫生,操作方便被各食堂餐厅喜爱,电加热的夹层锅以其使用方便,加热均匀,安全卫生而被大家采用,电加热使用时限制小,只要有380V的电源就可以使用,电加热夹层锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 , 配有压力表和安全阀、电控箱。电控箱可以做成两组控制,也就是把加热管分开控制,这样温度调控比较方便,可根据产品的工艺随时调节温度,保证产品的口感。 可倾式电加热夹层锅 本设备以三相动力电加热,导热油为介质。电器化半自动控制,可自动控温控时。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备 铭鼎机械夹牛肉蒸煮锅 不锈钢可倾式夹层锅 铭鼎多功能蒸煮锅广泛适用于各食品生产企业,材质多为sus304不锈钢制作,可用于熬糖等技术工艺,升温速度快,节省能源 使用和维护时的注意事项: 一、该设备为可倾式夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。 二、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。 三、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下5公分。 四、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。 五、检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。 六、操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。 七、在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。 八、出料前,应先将导热油进出口堵死后出料。 九、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。 十、导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放完,加入40,2的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗。 十一、每隔4个月后进行大修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容 十二、本电加热夹层锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要保证安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。 牛肉蒸煮锅 不锈钢可倾式夹层锅 铭鼎多功能蒸煮锅一、产品质量承诺: